Blue Spirulina Phycocyanin Trab

Spirulina bluPhycocyaninPowderhuwa pigment organiku li jinħall fl-ilma-kwalità għolja-li huwa estratt minn Arthrospira platensis organika (Spirulina) u huwa użat ħafna bħala ingredjent ta'-valur għoli fl-industrija globali tal-ikel, ix-xorb u n-nutraċewtika. Dan l-ingredjent huwa għażla eċċellenti għall-manifatturi li qed ifittxu prestazzjoni viżwali eċċellenti u proprjetajiet naturali fi prodotti li huma ħielsa minn kuluri artifiċjali bħal Brilliant Blue FCF (FD&C Blue Nru. 1). It-trab finali fih ammont għoli ta 'phycocyanin u jinkiseb permezz ta' estrazzjoni ta 'l-ilma avvanzata u filtrazzjoni tal-membrana, li jippermettu l-aħjar stabbiltà u solubilità tal-kulur fil-ħalib, ħelu u ikel funzjonali bbażati fuq pjanti, taħlitiet ta' trab u kożmetiċi. Bħala formulazzjoni kummerċjali, hija nutrijent-materja prima għanja u versatili li tissodisfa d-domanda dejjem tikber tal-konsumaturi għal ingredjenti nodfa u rikonoxxibbli. Huwa, ovvjament, għoli fil-proteini, aċidi amminiċi essenzjali, u minerali; hija t-taqbila perfetta għal ditti li jridu jaġġornaw il-proprjetajiet nutrittivi tal-firxiet tal-prodotti tagħhom. Huwa sensittiv ħafna kemm għal kundizzjonijiet sħan ħafna kif ukoll kesħin ħafna kif ukoll għal pH għoli u baxx (li jippreferu 5-8).

.

Sentian Bio jipprovdi kampjuni b'xejn, prodotti personalizzati OEM/ODM, u appoġġ tekniku professjonali. Ikkuntattjana ghaċ fuqsales3@sentianbio.comjewĦALLI MESSAĠĠ!

L-istruttura kimika ta 'Phycocyanin Trabhija kkaratterizzata mill-kontenut għoli tagħha ta' bijomolekuli funzjonali, li minnhom Phycocyanin huwa l-ingredjent attiv ewlieni u l-kumpless tal-pigment-proteini prinċipali. Hija phycobiliprotein, magħrufa wkoll bħala -pigment ħafif tal-ħsad, li tagħmel 40-50% tal-proteina totali preżenti fl-estratt u tikkonsisti minn apo-proteina kumplessa ma' phycocyanobilin, kromofor speċjali tat-tetrapyrrole li jagħti lill-ingredjent il-kulur blu skur karatteristiku tiegħu. It-trab iġorr ukoll il-mudell sħiħ tal-komponenti attivi sekondarji tiegħu, li huma preżenti b'mod naturali fil-matriċi, bħal mudell bijodisponibbli ħafna ta 'aċidi amminiċi essenzjali, proteini strutturali tal-pjanti, u kumpless ta' polisakkaridi solubbli fl-ilma-. Barra minn hekk, kwantitajiet żgħar ta' phycobiliproteins relatati mill-qrib (eż. allophycocyanin) huma wkoll preżenti li jgħinu fl-istabbiltà ġenerali u s-sinerġija naturali tal-estratt botaniku. Din il-kompożizzjoni kimika standardizzata tiggarantixxi solubilità fl-ilma eċċellenti u proprjetajiet antiossidanti stabbli, li tippermetti lill-manifatturi tal-intrapriżi joħolqu prodotti b'tikketta nadifa li jistgħu jiġu standardizzati u mkejla b'mod konsistenti għal valur funzjonali f'ikel industrijali, xorb u formulazzjonijiet ta 'nutrizzjoni.

1. Il-Kultivazzjoni u l-Ħsad tal-Bijomassa:

Pass 1: Preparazzjoni tal-Materja Prima

Il-produzzjoni ta' -bijomassa ta' Arthrospira platensis (Spirulina) ta' kwalità għolja ssir f'għadajjar miftuħa kkontrollati f'kundizzjonijiet alkalini jew f'fotobijoreatturi. Meta tintlaħaq l-aħjar densità, il-bijomassa tinġabar mill-mikro-passaturi jew filtrazzjoni kontinwa, maħsula, u l-medju tal-kultura jitneħħa kompletament b'ilma ħelu, u l-bijomassa hija kkonċentrata fil-forma ta 'pejst alka dens.

2. Tfixkil taċ-ċelluli (Liżi):

Pass 2: Irrilaxx tal-Pigment

Phycocyanin hija proteina intraċellulari, u l-spirulina għandha ħitan taċ-ċelluli riġidi ħafna, għalhekk jeħtieġ li jitkissru. Il-metodu tas-soltu użat mill-manifatturi industrijali huwa metodu ta' "iffriżar nadif-tidwib" jew omoġenizzazzjoni ta'-pressjoni għolja f'mezz akweju. Huwa estratt mingħajr is-solventi kimiċi u b'mod mekkanikament imfixkel, jittrasferixxi l-phycocyanin solubbli fl-ilma-fil-fażi likwida.

3. Estrazzjoni milwiema u Separazzjoni:

Pass 3: Filtrazzjoni mhux raffinata

Id-debris taċ-ċelluli jiġi lisizzat u mbagħad dilwit f'ilma ta' grad-ikel jew f'soluzzjonijiet buffer ħfief biex tiġi promossa l-aħjar solubilità. Id-debris ċellulari solidu li ma jinħallx (ċelluloża, karotenojdi, u lipidi) imbagħad jiġi separat mil-likwidu blu, li fih il-phycocyanin, permezz ta 'ċentrifugazzjoni jew filtrazzjoni b'vakwu rotanti.

4. Purifikazzjoni u Konċentrazzjoni:

Pass 4: Ultrafiltrazzjoni tal-membrana

L-estratt blu mhux raffinat huwa ttrattat b'ultrafiltrazzjoni u diafiltrazzjoni tal-membrana żviluppati ħafna qabel ma jkun jista 'jintuża għal rekwiżiti stretti ta' valur tal-kulur għall-ispeċifikazzjoni kummerċjali. F'dan il-pass, imluħa mhux mixtieqa, proteini żgħar, u impuritajiet ta 'piż molekulari baxx jitneħħew biex jikkonċentraw il-proteini phycocyanin ta' piż molekulari għoli.

5. Deidrazzjoni u Tnixxif:

Pass 5: Formazzjoni tat-Trab

KonċentratSoluzzjoni Phycocyaninejitnixxef malajr biex jiġi żgurat li l-proteini sensittivi għas-sħana-ma jinqerdux. L-aktar, it-tnixxif bl-isprej ta'-temperatura baxxa jew it-tnixxif tal-iffriżar-(lijofilizzazzjoni) huwa applikat. Jiġi ffurmat trab fin u jiġi mħallat immedjatament ma' trasportaturi tal-grad tal-ikel-(meta meħtieġ għal ċerti qawwiet ta' kulur standard) u vakwu-issiġillat biex iżżomm l-umdità 'l barra sabiex tiġi evitata d-degradazzjoni.

Blue Spirulina Phycocyaningħandu rekord ta' sikurezza fit-tul-fl-arena regolatorja internazzjonali, speċjalment bħala estratt naturali minn Arthrospira platensis, tip ta' alka-aħdar blu. Ġie rikonoxxut bħala ikel Ġeneralment Rikonoxxut bħala Sikur (GRAS) u ġie approvat bħala ikel koloranti mill-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) u l-Awtorità Ewropea għas-Sigurtà fl-Ikel (EFSA), u huwa komunement użat f’diversi prodotti bħall-ħalib, xorb tal-ikel, u ħlewwiet. Huwa manifatturat bl-użu ta 'teknoloġiji mekkaniċi u milwiema, li ma jeħtiġux li jintużaw solventi kimiċi sintetiċi, u l-prodott finali huwa ħieles minn kwalunkwe residwi perikolużi minn dawn is-solventi. Il-kontroll tal-kwalità huwa rigoruż, u hemm fokus fuq in-nuqqas ta 'microcystins u metalli tqal (bħal ċomb, arseniku, merkurju), b'ittestjar COA (Ċertifikat ta' Analiżi) speċifiku għal lott-imwettaq. Hija proteina kumplessa-pigment li jseħħ b'mod naturali u huwa meqjus bħala sigur u mhux-tossiku, peress li hija proteina li toriġina mill-alka li tiġi pproċessata taħt kundizzjonijiet sanitarji u mikrobijoloġiċi stretti biex tiġi żgurata stabbiltà mikrobijoloġika.